Joulutunnelmia

Jouluaattoa vietetään tänä vuonna suvun kesken äidin luona, niinkuin muinakin vuosina. Meidän joulussa ruoka on pääosassa ja menu melko perinteinen sisältäen muunmuassa kinkun, laatikoita, kaloja ja erilaisia salaatteja, sekä leipiä. Tänä vuonna ruokailu aloitettiin itsetehdyllä kirsikkaraparperi-liköörillä, joka on kesästä asti odotellut lasipurkissa.

KIRSIKKARAPARPERI-LIKÖÖRI

0,5 kg kirsikoita

1 raparperinvarsi (ohut)

5 dl sokeria

0,5 l kotimaista viljaviinaa

Huuhdo kirsikat ja poista niistä kivet, sekä karat.

Pilko raparperi pieniksi paloiksi.

Kaada lasipurkkiin kirsikoiden ja raparperin päälle viina ja sokeri.

Sekoita hyvin, sulje kansi ja anna olla 3-4 kuukautta välillä sekoittaen.

Siivilöi likööri ja kaada pulloon. Säilytä kylmässä.

Hyvää joulua kaikille lukijoille!

SANGRIA

Kun ulkona on +25C ja aurinko paahtaa, niin mieli tekee raikasta kesäjuomaa. Sangria valikoimat olivat alkossa melko suppeat, joten päätimme tehdä sen itse. Niin helppoa ja hyvää! Ei tätä voi edes verrata kaupasta ostettaviin sangrioihin. Toimii myös varmasti loistavasti kesän juhlissa boolina!

1 pullo punaviiniä (halvin käy)

2dl brandyä

1,5l sitruslimua

3rkl sokeria

1 persikka

1 päärynä

1 appelsiini

1/2 sitruuna

Tarjoillaan jääkylmänä