ITSENÄISYYSPÄIVÄ KUVINA

Vihreä salaatti

Coleslaw

Kermaperunat

Kasvispihvit

Aurajuustokastike

Juhannus 2016

Meidän juhannus meni pihapelejä pelaillessa ja sangriaa muovimukeista juoden - tietenkin hyvässä seurassa! Syötiin muun muassa uusia perunoita ja fetanyyttejä, joihin tulee siis fetaa, keltaista paprikaa, sipulia, mustapippuria ja oliiviöljyä. Nyytin voi lämmittää grillissä tai uunissa.

ps. Pupunruokaa-blogi täytti eilen yhden vuoden!

Joulutunnelmia

Jouluaattoa vietetään tänä vuonna suvun kesken äidin luona, niinkuin muinakin vuosina. Meidän joulussa ruoka on pääosassa ja menu melko perinteinen sisältäen muunmuassa kinkun, laatikoita, kaloja ja erilaisia salaatteja, sekä leipiä. Tänä vuonna ruokailu aloitettiin itsetehdyllä kirsikkaraparperi-liköörillä, joka on kesästä asti odotellut lasipurkissa.

KIRSIKKARAPARPERI-LIKÖÖRI

0,5 kg kirsikoita

1 raparperinvarsi (ohut)

5 dl sokeria

0,5 l kotimaista viljaviinaa

Huuhdo kirsikat ja poista niistä kivet, sekä karat.

Pilko raparperi pieniksi paloiksi.

Kaada lasipurkkiin kirsikoiden ja raparperin päälle viina ja sokeri.

Sekoita hyvin, sulje kansi ja anna olla 3-4 kuukautta välillä sekoittaen.

Siivilöi likööri ja kaada pulloon. Säilytä kylmässä.

Hyvää joulua kaikille lukijoille!