Sivut

sunnuntai 28. helmikuuta 2016

Tartarkastike ja vihreä salaatti

Tartarkastike yhdistetään yleensä kalaan, mutta se sopii loistavasti myös esimerkiksi perunan ja salaatin kanssa.

tartar

Tartarkastike

1,5dl majoneesia
100g ranskankermaa
1/4 sipuli
1 pieni suolakurkku
1tl kapriksia
1rkl sitruunamehua
tilliä
sitruunapippuria
suolaa
  • Pilko sipuli ja suolakurkku pieneksi, sekä halkaise kaprikset.
  • Sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta reilusti tillillä ja lisää ripaus sitruunapippuria ja suolaa.
  • Anna maustua jääkaapissa vähintään tunti.

Vihreä salaatti

1ps frisee salaattia
1 avokado
1 kiivi
päälle sitruunamehua, sormisuolaa ja oreganoa

vihreä salaatti


2 kommenttia: