2dl hernerouhetta
3dl vettä
2 porkkanaa
½ sipuli
½ chili
1dl korppujauhoja
2 kananmunaa
suolaa
valkopippuria
voita ja öljyä paistamiseen
- Anna hernerouheen turvota kiehuvassa vedessä n. 30 minuuttia.
- Raasta porkkanat ja sipuli.
- Sekoita turvonnut hernerouhe, porkkanasipuli-raaste ja muut ainesosat kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Mausta.
- Paista miedolla lämmöllä molemmilta puolilta.
Parhaiten pihvit pysyvät kasassa, kun muotoilee taikinasta ensin suuren pallon, jonka nostaa pannulle ja litistää paistinlastalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti